Что почитать?
Рекомендуем к прочтению
Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК
Кэтрин Шэнахан
 Автор книги «Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК» Кэтрин Шанахан считает, что еда влияет на наши клетки больше, чем мы думаем. С каждым продуктом мы получаем пользу или вред. И от этого зависят наше самочувствие, здоровье, внешность, настроение, работоспособность. Также она расписывает, какая еда необходима для одного человека и почему она может быть не очень полезной для другого. Самое интересное из ее исследования заключается в том, что с едой мы можем формировать свое будущее, то есть продлевать и улучшать свою жизнь.
Нация фастфуда
Эрик Шлоссер
Журналист Эрик Шлоссер впервые опубликовал эту книгу в 2001 году, и она быстро стала международным бестселлером. В «Нации фастфуда» автор ярко показал, как индустрия быстрого питания породила эпидемию ожирения, увеличивала разрыв между бедными и богатыми, изменила рынок продовольствия во всем мире. Также Шлюссер много рассуждает о растущем интересе к местным и органическим продуктам и продолжающейся эксплуатации работников пищевой индустрии. Спустя 10 лет его исследование продолжает быть актуальным и помогает менять пищевые привычки многих людей. Потому что, узнав, какой путь проходят продукты перед попаданием в гамбургер любой сети ресторанов фастфуда и какой вред подобная еда может нанести здоровью, вы точно захотите только полезную еду. 
Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью
Джин Стоун
Ученые и исследователи, занимавшиеся знаменитым проектом «Вилки против ножей», уверены, что спасти нашу жизнь может только правильная, сбалансированная пища. И в качестве доказательств автор приводит последние исследования, которые показывают, как может меняться самочувствие и здоровье человека при переходе на здоровую еду. Правда, Джин Стоун считает, что нам необходимо питаться только растительной пищей, то есть становиться вегетарианцами. Его мнение интересно. И, по крайней мере, можно сделать выводы и воспользоваться советами некоторых врачей, рекомендующих есть животные продукты хотя бы в умеренных дозах. 
Здоровое питание в вопросах и ответах
Томас Сварни & Патриция Барнс-Сварни
Патриции Барнс-Сварни и Томасу Сварни удалось лаконично и доступно составить справочник о еде, который может стать настольной книгой и настоящим помощником для всех, кто решил сделать шаг к здоровому образу жизни, прекрасному самочувствию и красивому телу. Авторы просто и доступно объясняют, казалось бы, истины, лежащие на поверхности, но которые мы часто упускаем из виду. «Здоровое питание в вопросах и ответах» пригодится абсолютно всем – и тем, кто давно интересуется темой питания, и новичкам в этом вопросе. Приятный бонус: таблицы и рисунки в книге, которые сразу же врезаются в память и помогают лучше усвоить и запомнить информацию. 
Здоровое питание каждый день
Рут Энн Карпентер & Кэрри И. Финли
Практичная и научно обоснованная программа питания, которая поможет сформировать здоровые пищевые привычки. Вы узнаете, как правильно составлять свой рацион, ставить реалистичные цели, связанные с питанием, весом и здоровьем, вознаграждать себя за достижения и бороться с триггерами, которые подталкивают к нездоровой пище.
Химия для тех, кто все забыл
Андрей Шляхов
 Эта книга предназначена для тех, кто не привык киснуть перед телевизором или зависать над смартфоном. Она для любознательных людей, которые готовы дать пищу уму, вспомнить давно забытое или узнать что-то новое. Эта книга - не учебник, не руководство и не задачник, а сборник бесед на химические темы. Форма подачи материала легкая и ни к чему не обязывающая. Каждая глава начинается с чего-то "отвлеченного", что на первый взгляд может вообще не иметь никакого отношения к химии, а затем разговор от отвлеченного переходит к конкретному. Премудрость химическая излагается не в установленном учебниками порядке, а "вразброс", применительно к теме главы. Так легче, проще и интереснее.


Made on
Tilda